La Sainte-Barbe approche : Pensez à réserver votre repas
La traditionnelle fête de la Sainte-Barbe sera célébrée le dimanche 6 décembre à Saint-Éloy-les-Mines, dans une année particulière marquée par les 100 ans du chevalement Saint-Joseph.
Vous souhaitez participer au repas organisé par l’association Souvenirs et Patrimoine du Mineur à la salle des fêtes à partir de 13h ?
MENU – 39 € PAR PERSONNE
Apéritif
• Kir pétillant à la mûre
• Cocktail sans alcool
Mises en bouche
• Canapé fromage frais, citron confit et noix
• Navette mousse de canard au porto
• Madeleine pestoEntrée• Ballotin de cabillaud, cœur de pesto vert
Pause fraîcheur
• Granité « Le repos des Empereurs »
Parfum mandarine du Sud et mandarine Impérial
Plat
• Magret de canard aux mirabelles et romarin
• Lingot de polenta aux cèpes
• Carottes glacées au beurre
Fromage
• Assiette d’Auvergne sur verdure
Dessert
Assiette gourmande composée de :
• Macaronade framboise-pistache
• Verrine de mousse au chocolat
• Tartelette citron meringuée
Boissons comprises
• Eau plate et pétillante
• Vin blanc Saint-Chinian
• Vin rouge Côtes-du-Rhône
• Café
RÉSERVATION OBLIGATOIRE AVANT LE 22 NOVEMBRE 2026
Réservations et renseignements : 06 83 92 15 35
Pensez à vous inscrire dans les délais pour partager ce moment de tradition et de convivialité autour de la Sainte-Barbe.
